Отримання знань

Спостереження та експеримент у хімії.
Фізичні властивості речовин

• спостерігати та описувати спостереження;
• називати та характеризувати фізичні властивості вказаної речо­вини;
• описувати спостереження та формулювати висновки щодо виконаного досліду.

З того часу, як людина почала осмислювати навколишній світ вона стала спостерігати за тими явищами, які відбуваються навколо неї.  Спостереження - це перший крок до пізнання світу. Спостерігаючи зміни, у людини виникало питання: «Чому? Чому це відбувається? У чому причина? Що за цим стоїть?» На основі спостережень та їх аналізу висувається гіпотеза, тобто передбачення про закономірності зв'язку явищ. Але будь-яке передбачення (гіпотезу) необхідно довести, а це можна зробити тільки за допомогою експеремента. Екперементально відтворити достовірно ті явища, які відбуваються у природі, практично неможливо, тому експериментатор моделює його, відкидаючи ті фактори, які, як він вважає, не впливають на даний процес.  У процесі експеримента проводяться спостереження, висновки, узагальнення і формулюється закон, який виражає спільне всім явищам, які спостерігались і які відбуваються незалежно від людини. На основі закону або сукупності законів створюється теорія, тобто система ідей, яка поясноє певні явища.

Хімія - це експериментально-теоретична наука. Експеримент - важлива складова хімічної науки. За висловом М.В. Ломоносова «хімії в жодному разі навчитися неможливо, не убачивши самої практики і не беручись за хімічні операції.» Тільки за допомогою експерименту можна вивчити властивості речовини і спрогнозувати її застосування у інтересах людини. Адже основними завданнями хімічної науки є:

1.Вивчення властивостей речовин.

2.Створення нових речовин з заданими властивостями.

На основі наукових досліджень сучасна хімія збагатила сучасний світ новими матеріалами, яких у природі не існує (пластмаси, синтетичні волокна, лікарські препарати). Використання останніх досягнень хімії дозволяє значно підвищити виплавку металів з руд, розширити виробництво цінних продуктів з нафти, природного газу, вугілля.

Безпосереднім вивченням хімічної науки є речовина – хімічна сполука. Але абсолютно чистих речовин у природі не існує. Чи можна робити висновки про властивості води, використавши для дослідження морську воду? Адже вона буде відрізнятися від джерельної або річкової води, оскільки не є чистою речовиною. Якщо ми скористаємося відповідними методами розділення сумішей, то отримаємо воду із сталими властивостями.
 

Властивості речовини – це ознаки, за якими різні речовини подібні або відрізняються одна від одної.

Перевірте свої знання

1.На основі спостережень можна сформулювати:

2. Не змінними є:

3. Розташуйте у логічний ланцюжок:

Відповідь  подайте у вигляді     АБВГ